Question 1

016. La maladie de Lyme peut-elle être transmise par le lait cru ou d’autres aliments ?

AdminFL · Accepted Answer

Non, la maladie de Lyme n’est pas considérée comme transmissible par le lait cru ni par l’alimentation. La transmission reconnue est essentiellement liée à la piqûre d’une tique infectée, et les autorités sanitaires indiquent qu’il n’existe pas d’élément crédible en faveur d’une transmission par la nourriture ou l’eau.

En revanche, oui pour l’encéphalite à tiques, aussi appelée TBE (Tick Borne Encephalitis) : le virus peut, plus rarement, être transmis par la consommation de lait cru ou de fromages au lait cru contaminés, en particulier à partir de lait de chèvre, et un foyer lié à du fromage de chèvre au lait cru a été documenté en France par Santé Publique France (Ain, 2020).

Question 2

016. La maladie de Lyme peut-elle être transmise par le lait cru ou d’autres aliments ?

AdminFL · Accepted Answer

Non, la maladie de Lyme n’est pas considérée comme transmissible par le lait cru ni par l’alimentation. La transmission reconnue est essentiellement liée à la piqûre d’une tique infectée, et les autorités sanitaires indiquent qu’il n’existe pas d’élément crédible en faveur d’une transmission par la nourriture ou l’eau.

En revanche, oui pour l’encéphalite à tiques, aussi appelée TBE (Tick Borne Encephalitis) : le virus peut, plus rarement, être transmis par la consommation de lait cru ou de fromages au lait cru contaminés, en particulier à partir de lait de chèvre, et un foyer lié à du fromage de chèvre au lait cru a été documenté en France par Santé Publique France (Ain, 2020).

Question 3

016. La maladie de Lyme peut-elle être transmise par le lait cru ou d’autres aliments ?

AdminFL · Accepted Answer

Non, la maladie de Lyme n’est pas considérée comme transmissible par le lait cru ni par l’alimentation. La transmission reconnue est essentiellement liée à la piqûre d’une tique infectée, et les autorités sanitaires indiquent qu’il n’existe pas d’élément crédible en faveur d’une transmission par la nourriture ou l’eau.

En revanche, oui pour l’encéphalite à tiques, aussi appelée TBE (Tick Borne Encephalitis) : le virus peut, plus rarement, être transmis par la consommation de lait cru ou de fromages au lait cru contaminés, en particulier à partir de lait de chèvre, et un foyer lié à du fromage de chèvre au lait cru a été documenté en France par Santé Publique France (Ain, 2020).

Question 4

016. La maladie de Lyme peut-elle être transmise par le lait cru ou d’autres aliments ?

AdminFL · Accepted Answer

Non, la maladie de Lyme n’est pas considérée comme transmissible par le lait cru ni par l’alimentation. La transmission reconnue est essentiellement liée à la piqûre d’une tique infectée, et les autorités sanitaires indiquent qu’il n’existe pas d’élément crédible en faveur d’une transmission par la nourriture ou l’eau.

En revanche, oui pour l’encéphalite à tiques, aussi appelée TBE (Tick Borne Encephalitis) : le virus peut, plus rarement, être transmis par la consommation de lait cru ou de fromages au lait cru contaminés, en particulier à partir de lait de chèvre, et un foyer lié à du fromage de chèvre au lait cru a été documenté en France par Santé Publique France (Ain, 2020).